Couleuse для шоколада NGOSD series

одноразового использованиядля пищевой промышленностилинейная

Обзор
One-shot дозатор, формирующий оболочку и начинку за один синхронизированный цикл. Серия NGOSD-CV представлена четырьмя базовыми моделями (NGOSD10CV, NGOSD20CV, NGOSD36CV, NGOSD60CV). Устанавливается после темперирующей машины и перед охлаждающим туннелем или станцией выемки. PID‑регулируемый сухой нагрев и защита от холодного пуска предотвращают блокировки; сервоуправляемая подача и серво‑обратный всас обеспечивают повторяемость доз и отсутствие нитей.

Применимость в процессе

• Подаёт оболочку и начинку в каждую полость формы за один синхронизированный цикл.
• Предназначен для интеграции после темперирующей машины и до туннеля охлаждения; подача темперированного шоколада должна быть рассчитана на планируемый вес дозы и частоту циклов.
• Выбирать автономный дозатор, если охлаждение/выемка предоставляются отдельно; выбирать комплектную линию, если охлаждение и выемка должны поставляться в одном пакете.
• Твёрдые включения: только NGOSD10CV допускает включения до 2 мм и только через тракт начинки; остальные модели требуют отсутствие включений.
• Максимальная общая доза на форму зависит от модели: 500–1200 г.

Параметры, фиксируемые при заказе

• Тип конвейера (лента или цепь форм) — шасси и синхронизация шагов фиксируются при изготовлении.
• Формат форм (175 × 275 мм или 205 × 600 мм) — размер рамы фиксируется на производстве и не меняется на месте.
• Возможность работы с включениями и требуемая производительность — обработка включений ограничивает выбор модели.

Выбор модели (тип конвейера × формат форм)

• Ленточный / 175 × 275 мм: NGOSD10CV — макс. 500 г/доза, 4,2 кВт; допускает включения ≤ 2 мм (только по тракту начинки).
• Ленточный / 205 × 600 мм: NGOSD20CV — макс. 1000 г/доза, 5 кВт; без включений.
• Цепной / 175 × 275 мм: NGOSD36CV — макс. 700 г/доза, 4,2 кВт; без включений.
• Цепной / 205 × 600 мм: NGOSD60CV — макс. 1200 г/доза, 5 кВт; без включений.

Критерии исключения и примечания по частоте циклов

• Механическая частота до 20 доз/мин на продукте без включений; реальная производительность зависит от веса дозы, времени всасывания, скорости заливки и индексирования.
• При максимальных включениях (NGOSD10CV) ожидайте приблизительно 5–7 доз/мин.
• Исключайте модели, чьи ограничения по формату форм, требуемому весу дозы или обработке включений превышены; выбирайте альтернативы согласно правилам замены по формату/конвейеру.

Варианты конфигурации (доступность и последствия при пропуске)

• Движение по оси Z (серво) — доступно на всех моделях; если опция не выбрана, головка фиксированной высоты.
• Датчики уровня в бункерах — доступны; если не установлены, уровень контролирует оператор.
• Подогреваемые трёхходовые байпасные клапаны на подачах бункеров — доступны; если не установлены, автоматический переброс невозможен.
• Подогреваемый гибкий пищевой шланг (одобрен FDA) — доступен; без него шоколад может остыть до попадания в бункер.

Архитектура головки one-shot и управление

• Архитектура common‑valve (CV): две банки поршней (внешний кольцевой канал = оболочка, внутренний канал = начинка) параллельно работают в гравированной алюминиевой распределительной плите; на каждую полость — концентрическое сопло.
• Соотношение оболочка/начинка задаётся ходом поршней и хранится в рецептах ПЛК; смена рецептуры без механических работ.
• PID‑контролируемый сухой подогрев распределительной плиты, корпуса дозатора и трёхходовых клапанов с защитой от холодного пуска предотвращают дозирование до достижения рабочей температуры.
• Сервоуправляемая обратная засоска (suck‑back) и сервоуправляемое дозирование обеспечивают повторяемость хода и стабильное соотношение оболочка/начинка.

Ленточный vs цепной конвейер — монтажные ограничения

• NGOSD10CV и NGOSD20CV монтируются на ленте туннеля охлаждения и дозируют в формы, расположенные на ленте; NGOSD20CV также может использоваться на drop‑line.
• NGOSD36CV и NGOSD60CV монтируются на цепи форм и дозируют в формы, индексируемые по цепи внутри линии формовки.
• Тип конвейера фиксируется при изготовлении; изменение после поставки требует нового шасси.

Автономный дозатор vs комплектная линия

• Данная страница описывает автономный дозатор (только дозатор; без туннеля охлаждения и выемки).
• Комплектные компактные или полные линии с охлаждением и выемкой — отдельные конфигурации.

Общие характеристики

• Конструкция: нержавеющая сталь AISI 304, инженерные пластики и алюминий.
• Два подогреваемых бункера с пневматическими мешалками в стандартной комплектации.
• Механизм с общей клапанной схемой: по одному клапану на сторону, синхронизирующему поршни.
• Панель управления HMI для дозирования, соотношения оболочка/начинка, температур, оси Z (если установлена), обратного всасывания, синхронизации с конвейером и хранения рецептов.
• Требуется сжатый воздух 6 bar (для мешалок и пневмоцилиндров опции Z).
• Жёсткое C‑образное шасси для интеграции в существующие линии; питание 380 V, 3 фазы.

Краткое описание моделей и ключевые моменты

• NGOSD10CV — лента, формы 175 × 275 мм; 10+10 поршней, 10 концентрических сопел; макс. 500 г/доза; включения ≤ 2 мм через тракт начинки; ≈5–20 доз/мин; 4,2 кВт.
• NGOSD20CV — лента, формы 205 × 600 мм; 20+20 поршней; макс. 1000 г/доза; без включений; 5 кВт.
• NGOSD36CV — цепь, формы 175 × 275 мм индексируемые; 36+36 поршней; макс. 700 г/доза; без включений; 4,2 кВт.
• NGOSD60CV — цепь, формы 205 × 600 мм индексируемые; 60+60 поршней; макс. 1200 г/доза; без включений; 5 кВт.

Позиция в производственной линии

• Типичная последовательность: резервуар шоколада → темперирующая машина → дозатор NGOSD‑CV → туннель охлаждения → станция выемки из форм или ручная выемка.
• Темперирующая машина должна обеспечивать подачу, соответствующую массе дозы и частоте; для цепных моделей подача должна быть непрерывной.

Гарантия и срок поставки

• Стандартная гарантия: 1 год на производственные и конструктивные дефекты.
• Срок поставки: обычно 3–4 месяца с момента заказа, так как размеры шасси, геометрия поршней, крепление форм или ленты и интерфейсы проектируются и изготавливаются по заказу.

Технические характеристики

• Серия / модели: NGOSD‑CV (NGOSD10CV, NGOSD20CV, NGOSD36CV, NGOSD60CV).
• Поддерживаемые форматы форм: 175 × 275 мм и 205 × 600 мм.
• Типы конвейеров: ленточный или цепной (фиксируется при изготовлении).
• Макс. вес дозы: NGOSD10CV 500 г; NGOSD20CV 1000 г; NGOSD36CV 700 г; NGOSD60CV 1200 г.
• Частота циклов: до 20 доз/мин (зависит от продукта).
• Обработка включений: NGOSD10CV принимает включения ≤ 2 мм через тракт начинки; другие модели — без включений.
• Нагрев: PID‑управляемый сухой нагрев с защитой от холодного пуска.
• Механизм дозирования: общий клапан, поршневое дозирование с концентрическими соплами (наружный = оболочка, внутренний = начинка).
• Привод и управление: серво для дозирования/обратного всасывания; PLC, HMI, хранение рецептов.
• Материалы: AISI 304, инженерные пластики, алюминий.
• Сжатый воздух: 6 bar.
• Электропитание и мощность: 380 V трехфазный; установленная мощность 4,2 кВт или 5 кВт в зависимости от модели.
• Производитель / Марка: AkayGAM.