СПЕЦИФИКАЦИЯ
Вместимость:
УДАЛИТЕЛЬНЫЙ АССЕМБЛЕД с паяным расширительным клапаном R452A
Тележка (тележки) не входит в комплект поставки
- 1 тележка (тележки) GN1/1 - 20 ярусов
- Совместимость с 1 тележкой (тележками) духовки Frima Rational GN1/1
Взрывное охлаждение:
80 кг, цикл 110 мин,
70 кг, цикл 80 мин, охлаждение картофельного пюре в лотке GN1/1 толщиной 5,5 см, 5 кг на уровень. Достигнута температура TT°C: в шоковом охлаждении от +63°C до +10°C сердечника, средняя температура продукта +3°C.
Испытательная мощность ACFRI получена при более высокой нагрузке, чем стандарт NF (в соответствии с реальными условиями работы на кухне).
Глубокая заморозка:
40 кг, цикл 270 мин, глубокая заморозка картофельного пюре (тест ACFRI), от +63°C до -18°C до сердцевины.
40 кг, цикл 120 мин, сырое мясо глубокой заморозки толщиной 4 см : от +3°C до -18°C сердцевины T°C.
Совместимость с R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, жидкостями (C02 согласуется с нами)
Установка заказана без конденсатора (CU), паяных выпускных клапанов и всасывающих и жидкостных коллекторов, поставляемых и монтируемых самостоятельно
Устройство заказано с ACFRI Range X CU, паяным(ыми) клапаном(ами) R452A и всасывающим и жидкостным коллекторами, установленными на нашем заводе
Устройство заказано с ACFRI Range N CU, паяными выпускными клапанами R448A, R449A и всасывающими и жидкостными коллекторами, поставляемыми и монтируемыми на нашем заводе
Для использования с R407F, CU, паяными выпускными клапанами и всасывающими и жидкостными коллекторами, которые должны поставляться самостоятельно.
---