Резервуар ферментации CCT

цилиндрическийпод давлениемс коническим дном

Емкость известная под названием УНИ является термоизолированным, охлаждаемым резервуаром, служащим для брожения пива под давлением. Корпус емкости • емкости изготавливаются в исполнении с выгнутой верхней крышей и конусообразным днищем • выгнутая крыша выполнена согласно стандарту DIN 28011 для применения при высоком давлении • конусообразное днище позволяет облегченный отбор дрожжей из емкости • емкости в зависимости от размера могут быть изготовлены с боковым, верхним, или нижним люком • верхние люки могут подвергаться большему давлению, просты в обслуживании и имеют свою термоизоляцию • боковые люки имеют форму, повторяющую боковую цилиндрическую поверхность емкости, из-за чего облегчается их промывка без образования мертвых, не очищаемых зон • конструкционный материал всех деталей емкости: Wnr. 1.4301 (X5CrNi18-10) • вся поверхность, соприкасающаяся с продуктом травленная и пассивированная с шероховатостью менее чем 1,0 µm, внутренняя поверхность емкостей, благодаря отсутствию мертвых зон, легко промывается, при этом избегается возникновение возможного заражения Охлаждение • в зависимости от размера емкости имеется 2, 3, или 4 зоны охлаждения • зоны охлаждения размещаются в соответствии образующимся в процессе брожения потокам продукта • отдельно имеется зона охлаждения конусного днища • рубашки охлаждения ввиду большого давления и более эффективного использования материала изготавливаются с применением современной технологии выполнения pillow с плазменной точечной сваркой Обшивка, термоизоляция • для сохранения энергии и эффективного применения энергии нами используется 100 мм-вый слой ПУ-пены, имеющий коэффициент теплопроводности: 24 mW/mK