Автоматическая машина для очистки рыбы FDS 3000

для лососядля минтаядля хека

Шкуросъемная машина FDS 3000 - это недавно разработанная шкуросъемная машина, предназначенная для снятия шкуры с мягкого обрезного филе или порционных кусков сиговых рыб. Филе подается на барабан и "застывает" на нем под действием силы тяжести и легкого давления. Можно снимать кожу очень мелко, не оказывая давления или напряжения на филе или кожу. Машина обычно используется с ручной подачей. Производительность составляет 40 - 120 филе в минуту, в зависимости от размера филе. Новая машина FDS 3000 - это усовершенствованная машина для снятия шкуры с филе белой рыбы с неравномерной толщиной, порционных кусков и филе, транспортируемого кожей вниз Машины для снятия шкуры Trio FDS в целом признаны лучшими машинами для снятия шкуры с мягкого филе и филе предыдущей заморозки. Многие тысячи машин используются для снятия кожи с хека, мерлузы, хоки, минтая и филе ранее замороженной рыбы. На новой машине для снятия кожи FDS 3000 филе подается кожей вниз, на верхнюю часть барабана. Кожа, даже на филе с неравномерной толщиной, расплющивается о холодный барабан под действием силы тяжести и механического давления. Результат обесшкуривания лучше, чем на других машинах Trio FDS, с точки зрения меньшего количества пятен кожи и более высокого выхода. Новая машина FDS 3000 для сиговых является результатом разработки машины FDS 2000 для снятия шкуры с лосося и машины FDS 3000 для нарезки птицы. Эти машины уже несколько лет работают на крупных перерабатывающих предприятиях в Норвегии, Великобритании, Франции, Испании и США. Снятие кожи с порций Многие шеф-повара предлагают готовить порционные куски рыбы с кожей. Машины для снятия кожи Trio FDS могут снимать кожу с отдельных порций без потери выхода продукции