Флотационная установка FLOTTAFLUX

FLOTTAFLUX» – ПОТОЧНЫЕ ФЛОТАЦИОННЫЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ ВИНОГРАДНОГО СУСЛА ОПИСАНИЕ: Флотационная установка обеспечивает поточное удаление взвесей из виноградного сусла и фруктовых соков за счет применения технологии «газодисперсионной флотации». Процесс флотации противоположен осаждению. Диспергируемый в сусло воздух или инертный газ образует мелкие пузырьки, которые прикрепляются к поверхности взвешенных частиц, приводя к снижению их плотности, увлекая на поверхность разделяемой среды. Перед флотацией сусло проходит ферментативную обработку, с последующим внесением осветляющих агентов для обеспечения флокуляции коллоидных частиц. Технология флотации особенно интересна при комбинировании с оклейкой виноградного сусла и фруктовых соков, где процесс отделения взвесей путем осаждения имеет периодический характер, и требуется продолжительное время выдерживания, в то время как процесс флотации проходит непрерывно и за короткое время.