Промышленный тендерайзер для мяса MacMAX 500

Совместное использование инжекторов и роликовых тендеров является общепринятым международным методом производства для улучшения качества продукции. Поверхность продукта увеличивается либо за счет перерезания поверхности, либо за счет полной обработки мышц: Оптимизация массажного процесса Улучшение когезии срезов (например, в продуктах с мембранами) Улучшенный выход среза и визуальный вид продукта