Однопроходная система экстракции чая производства Tetra Pak® — это система полунепрерывной экстракции готового к употреблению листового чая высокого качества. Экстракт чая охлаждается, осветляется (при необходимости), перемешивается, подвергается термической обработке и упаковывается с помощью концевого технологического оборудования.
Процесс экстракции делится на следующие этапы:
. разделение чайных листьев на порции
. заполнение экстрактора водой и смачивание чайных листьев
. непрерывная экстракция
. остановка и извлечение экстракта в экстракторе
. выгрузка израсходованных чайных листьев
. подготовка к следующему циклу экстракции