Столовой станок "Tablette" идеально подходит для раскатки небольшого количества слоеного теста, макарон, теста для пиццы и сахарной пасты. Это машина, которая была разработана специально для использования в небольших кондитерских, ресторанах и пиццерий. Вальцовщик изготовлен из стали, окрашенной нетоксичной пищевой краской и нержавеющей сталью. Привод катков осуществляется с помощью электрического двигателя мощностью 0,37 кВт через цепи. Установка для вальцовки "Tablette" имеет 4 пластиковых скребка для пищевых продуктов и две полностью покрытые тефлоном направляющие, которые обеспечивают плавное скольжение теста во время обработки. Направление движения валков можно выбрать с помощью аналогового джойстика, а толщину теста можно регулировать с помощью блокируемой ручки. Отверстие между роликами может быть установлено от 0 до максимум 30 мм. Диаметр роликов 62 мм и покрытие шестивалентным хромом (сертифицированный пищевой материал)...
---