Сдвоенный питатель и загрузочная направляющая превращают ST600K в идеальную машину для универсального скоростного обесшкуривания в авторежиме. Максимальная производительность достигается за счет минимального или полного отсутствия давления на части птицы в сочетании со стягиванием, а не разрезанием шкурки. Превосходное качество обесшкуривания обеспечивается благодаря сохранению целости мембраны, цельности шкурки и мясной части. Более того, не нужно заменять или затачивать затупившиеся ножи, а также запасаться сменными ножами. Предпочитаете линейную компоновку? Никаких проблем! Эта машина создана для получения прибыли — день за днем, тушка за тушкой.
ПРОДУКТ
• Продукты с водяным и воздушным охлаждением
• Мембрана не нарушена
• Высококачественное удаление кожи: снимается цельным куском
• Различные продукты с костью или без
• Без потери мяса*
* Куски мяса, прикрепленные к коже, но не к основной мясоматериальной части, могут быть удалены с кожей и не считаются потерей мяса, поскольку они удаляются при любом виде обесшкуривания.
МАШИНА
• Никаких одноразовых лезвий: закругленные лезвия, которые не нуждаются в затачивании
• Высокая скорость и наличие двух линий подачи позволяют удвоить производительность и обесшкуривать больше различных продуктов
• Стягивает кожу, не срезает
• Обладает небольшими габаритами
• Переработка такого птицепродукта, среднего и профессионального уровня
• Не требуется воздух
• На продукт оказывается минимальное давление во время обесшкуривания вплоть до нулевого
• В комплект поставки включена лента подачи и выгрузки
• В процессе производства не требуется подача воды. Такая функция опциональна в зависимости от региона. Контролируется клапаном