Планетарная тестомешалка PL series

для булочнойдля кондитерских изделийс неподвижным резервуаром

Описание Промышленные планетарные смесители STARMIX идеально подходят для больших объемов производства. Промышленные смесители с двойным смесительным инструментом вместе со скребком и правильно подобранной передаточной системой позволяют значительно сократить время смешивания и получить идеально гладкую смесь. В рабочем положении чаша герметично закрыта специальными прокладками, которые предотвращают вытекание продукта во время переработки. Возможность смешивания под давлением ингредиентов для таких продуктов, как бисквиты, маффины, маклейн, меренги, взбитые сливки и сливки в целом, способствует аэрации, увеличивает объем, а, следовательно, и мягкость. Две передние дверцы, после закрытия, позволяют машине начать рабочий цикл на низкой скорости, в то время как миска поднимается. Таким образом, ингредиенты предварительно смешиваются, и инструменты не повреждаются при контакте с продуктом, содержащимся в чаше. Цветной сенсорный экран с диагональю 7 дюймов делает программирование рабочего цикла удобным, универсальным и практичным. В нижней части чаши может быть установлен клапан, облегчающий слив воды, используемой для ее мытья. В качестве альтернативы можно установить клапан большего размера для перекачки жидких и полужидких продуктов на производственную линию. Промышленный 200-литровый планетарный смеситель имеет мостиковую конструкцию, полностью выполненную из нержавеющей стали AISI304 с микроотшлифованной поверхностью. Внешние поверхности идеально гладкие, а углы закруглены для облегчения очистки. Мы можем предложить различные комбинации инструментов из нашего ассортимента для получения наилучшего результата для каждого типа продукции. Мы также можем предложить широкий выбор дополнительных инструментов.