В жаровне с прямым пламенем источник тепла находится внутри жарочной камеры, а продукт обжаривается непосредственно над пламенем. Такой способ обжаривания позволяет получить интенсивный жар и более равномерно прожаренный продукт, однако он также требует большего мастерства и внимания, чтобы продукт не подгорел.
Высокопроизводительная система гомогенной обжарки
EB500 - это тип печи периодического обжаривания, которая обжаривает фундук в скорлупе, арахис в скорлупе, семена тыквы, семена подсолнечника, семена дыни, миндаль в скорлупе, фисташки, миндаль, арахис. Обжаривание в соли; первое в мире и более блестящие продукты с новым поколением жаровни.
Технические характеристики EB120
- Максимальная тепловая мощность 100 кВт
- Средний расход газа 4,5-12 Нм³/ч
- Средний расход сжиженного газа 3,5-9 кг/ч
- Средний расход дизельного топлива 3,57-6,7 л/ч
Технические характеристики EB80/100
- Максимальная тепловая мощность 80 кВт
- Средний расход газа 4,5-9 Нм³/ч
- Средний расход сжиженного газа 3,5-7,5 кг/ч
- Средний расход дизельного топлива 3,57-6,7 л/ч
Особенности
- Ложка для пробы
Вы можете контролировать обжаренный продукт с помощью ложки для проб.
- Очистка
Надлежащая очистка машины может быть выполнена с помощью вспомогательного ящика.
- Контроль нагрева
Тепло в горелке, тепло воздуха в камерах и тепло продукта можно контролировать благодаря уникальной конструкции.
- Поршень
Возможность быстрой разгрузки без привлечения рабочей силы.
- Рука твистера
Чувствительное просеивание и длительное использование сита благодаря регулировке рычага тистера.
- Система циркуляции тепла
эффективность 90% обеспечивается специальной конструкцией системы сгорания.
- Сито
Специальная конструкция, позволяющая охлаждать и отделять соль от обжаренного продукта.
---