Машина для удаления костей бедра

автоматическая

Обзор
Системы автоматизированной обвалки Scott разработаны для оптимизации выхода продукции, минимизации отходов, повышения пищевой безопасности и снижения эксплуатационных затрат. Автоматизированная линия предназначена для обработки мясных продуктов с костями и может обрабатывать до 10 туш в минуту.

Ключевые характеристики

• Полностью автоматизированный цех разделки для обработки мясной продукции с костями.
• Производительность: до 10 туш в минуту.
• Интегрированная последовательность из шести машин для непрерывной передаче продукта между этапами.
• Inline рентген-сортировка и система X-Ray Primal для объективных измерений и высокой точности.

Принцип работы
Система состоит из шести интегрированных машин, которые бесшовно передают продукт с одного этапа на другой. Обработка начинается с inline рентген-классификации. Система X-Ray Primal разделяет тушу на три первичные секции (передняя, средняя и задняя), которые затем направляются на специализированные участки для дальнейшей обработки. Модуль удаления концевой части сустава задней ноги удаляет концевую часть сустава на задней ноге.

Преимущества

• Оптимизация выхода за счёт точной классификации и первичного разделения.
• Снижение потерь продукции за счёт точных автоматизированных разрезов и передач.
• Повышение пищевой безопасности за счёт минимизации ручной обработки и стандартизации процессов.
• Снижение эксплуатационных затрат благодаря автоматизации и увеличенному пропускному ресурсу.

Технические характеристики

• Производительность: до 10 туш в минуту.
• Состав системы: шесть интегрированных машин (включая inline рентген-классификацию и систему X-Ray Primal).
• Первичное разделение: три секции (передняя, средняя, задняя).
• Дополнительный модуль: модуль удаления концевой части сустава задней ноги для обработки задней ноги.
• Основное применение: автоматизированная обработка мясных продуктов с костями.