Формовочная машина для котлет UFM 300-5

автоматическая

Новый формователь UFM 300-5 - оптимальное решение для авто- матизации процесса производства бургеров с использованием тех- нологии низкого давления. невматический резатель форм, под-ключенный непосредственно к шприцу-наполнителю REX, разде-ляет сырье на порции. Порции укладываются на ленту транспорте- ра, где происходит процесс подпрессовки с помощью формовоч-ной ленты. Наша технология позволяет придать бургерам вид руч-ной формовки и одновременно обеспечивает стабильность формы изделий. Устройство распыления воды предотвращает прилипание фарша к режущему инструменту и ленте транспортера. В конце транспортера опционально может устанавливаться валик с насеч-ками для выдавливания определенного рисунка на поверхности бургеров. В качестве опций предлагаются: - устройство стерилизации транспортера с помощью ультрафио-летового облучения, таким образом, осуществляется эффективное уничтожение микробиологических загрязнений ленты транспорте-ра и повышается санитарно-гигиенический стандарт производства.