Промышленная мясорубка для мяса MC 3-1

из нержавеющей сталидля деления на порции

Волчок-насадка MC 3-1 предназначена для процессов прямого наполнения, в том числе с последующим клипсованием и порционированием. Волчок устанавливается на шприцах REX серии RVF 700, а также RVF 911. Использование волчка непосредственно при наполнении в рамках одного рабочего шага значительно сокращает технологический процесс. Прохождение фарша через концевую решетку волчка обеспечивает равномерную зернистость конечного продукта. Диаметр решетки волчка 130 мм, возможные варианты комплектации режущего инструмента: 3 или 5 частей. Управление независимым сервоприводом и контроль функций волчка-насадки осуществляется на сенсорном экране блока управления шприца, в зависимости от целей использования возможно устанавливать скорости резки по выбору. Опционально волчок-насадку МС 3-1 можно использовать в комбинации с пневматическим сепаратором (дожиловщиком) для отделения жил и костного остатка. Время открывания устанавливаются в программе на блоке управления шприца. Работу с волчком-насадкой МС 3-1 можно сочетать с использованием других приставок фирмы REX. Преимущества экономия времени на процессе предварительного измельчения сырья сокращение воздушных включений,четкий рисунок среза, исключение эффекта смазываемости точное порционирование автономный сервопривод простота настроек на сенсорном дисплее шприца минимальный нагрев продукта за счет оптимизации тех. процесса