Вертикальные цилиндрические емкости с коническим дном для перемешивания рикотты и продуктов, добавляемых в рикотту.
Изготовленный полностью из нержавеющей стали AISI 304 со сваркой TIG, миксер оснащен специальной многолопастной мешалкой, которая позволяет смешивать различные добавки с рикоттой. Теплоизоляция днища и боковых стенок обеспечивается панелями из стекловолокна высокой плотности.
Все детали, контактирующие с продуктом, разработаны в соответствии с самыми строгими гигиеническими стандартами.
---