Фритюрница батч

для овощейэлектрическаяавтоматическая

Роторная фритюрница PPM Technologies обеспечивает бережное обращение и равномерное обжаривание широкого спектра экструдированных и гранулированных закусочных продуктов, от колец и скруток до трехмерных продуктов на основе крахмала. Роторная фритюрница позволяет оператору выбрать электрическую или газовую систему нагрева и выпускается в трех типоразмерах с производительностью от 100 до 500 кг/час. Благодаря современной конструкции вращающегося колеса и регулируемому времени обжаривания от 10 до 60 секунд, роторная снековая фритюрница обеспечивает лучшие в отрасли показатели производительности и эффективности в компактной, легко устанавливаемой системе. Подающий конвейер используется для равномерной подачи продукта на вращающееся колесо фритюрницы. После разделения продукта на порции колесо вращается в слое масла, обеспечивая одинаковое время обжаривания и воздействие масла на каждый кусок. Такая простая, но эффективная конструкция гарантирует бережное обращение и равномерное обжаривание, а также максимальный оборот масла для увеличения срока годности продукта. Роторная фритюрница PPM поддерживает правильное управление маслом благодаря автоматическому определению уровня масла и опциональным внешним системам фильтрации, которые помогают снизить потери масла и устранить отходы. Дополнительные функции системы включают в себя автоматический подъемный кожух, датчики обратной связи для точного контроля температуры, системы CIP и т.д. Компактная конструкция для простоты установки Компактная конструкция роторной фритюрницы обеспечивает простой процесс установки и позволяет легко интегрировать ее в новые или существующие линии. Типовые линии для жарки снеков включают в себя наклонную ленту, подающий конвейер, фритюрницу, разгрузочные ленты и комплексные системы управления.