Машина для нарезки шавермы CORTEX CB 09 series

для телятиныдля бычьего мясадля свинины

Машина для резки донер-кебаба с большой, бережной шириной реза высококачественных круглых кусков мяса для шампуров дoнер-кебаба и гироса (Yaprak makinasi) Особенности: - Технически усовершенствование наших проверенных моделей как CB 503 KEBAB / CB 703 KEBAB. Усовершенствованая геометрия прижимной системы с динамической настройкой к изделиям различной высоты. Держатель ножа, транспортировочный вал и подвеска прижимного вала были специально разработаны для резки мяса. Поэтому мясо лучше срезается и лучше защищено, чем при снятии шкуры. Большой, бесступенчатый диапазон регулировки зазора ножа регулируемый во время работы. Сферы применения: - Для разделки телятины, быка, свинины, грудки индейки и баранины. Идеально подходит для разделки телячьей грудинки и бычьего мяса. СЕРИЙНОЕ ОСНАЩЕНИЕ • Загрузочный транспортер • С 4 сторон открытая рама для удобного размещения и удаления контейнеров, в том числе и сбоку • Зазор ножа с плавной регулировкой от 0,5 до 8мм (даже во время работы машины) • Амортизированная подвеска держателя ножа оснащена специальными пружинами • прижимной вал оснащен специальными пружинами и колесами из мягкой резины • Прижимной вал с плавной регулировкой • Новая геометрия зубчатого вала, зубчатый вал со скребком • Новинка: Скребок для транспортировочного вала, может управляться снаружи • NOCK EASY-FLOW® Защитная крышка с газовыми амортизаторами для повышенной безопасности при работе • Задняя защита доступа для большей безопасности при работе