Аппарат для оглушения электрическим током

для домашней птицы

В электрошокерах Meyn для водяной бани используется электричество для оглушения птицы, что необходимо для эффективности будущих процессов убоя и обескровливания, а также, конечно, для обеспечения благополучия животных. Компания Meyn может предоставить как обычный электрошокер для водяной бани, так и высокочастотный электрошокер Quest, отвечающий всем требованиям заказчика и географическим условиям. Операции Наиболее традиционным способом оглушения является использование водяной бани. Птиц, подвешенных в кандалах подвесного конвейера за ноги, проводят через ванну, в которую погружают только их головы. В ванну помещается электрод, который подключается к блоку управления. Другой электрод представляет собой направляющую для дужек из нержавеющей стали, которая касается дужек, расположенных над ванной. Таким образом, электрический ток проходит от электрода в ванне к воде, через голову и тело птицы к ногам, от ног к кандалам и направляющим кандалов. Водяная баня может быть использована и для высокочастотного оглушения. Преимущество высокочастотного оглушения по сравнению с 50 или 60 Гц заключается в том, что электрический ток высокой частоты проходит вдоль поверхности птицы. Это уменьшает количество кровоизлияний, что благоприятно сказывается на качестве мяса. Используются частоты 400 Гц, 1000 Гц и 2000 Гц. Для получения достаточного оглушения требуется период 8 секунд. Основные моменты - Возможность выбора трех различных типов сигнала - Очень высокий процент качественного филе - Регулируемый уровень воды - Гигиеничный дизайн