Вакуумная камера Linevac-3

LINEVAC-3 специально предназначена для применения длительного времени предварительного вакуумирования в изделиях перед их варкой, сочетая гибкость и эргономичность формовки с высокой производительностью. Благодаря его длительному действию достигается полное удаление скоплений воздуха. •Уменьшается усадка при варке. •Способствует лучшей межмышечной связи, улучшая конечный выход при нарезке. •Улучшает прилегание пакета к мясу. •Избегает появление аномальных окрашиваний. •Улучшает внешний вид конечного продукта, избегая образование отверстий и полостей. Система •Три параллельных неподвижных камеры. •Две камеры осуществляют вакуумирование, в то время как третья загрузку и разгрузку. •Контейнеры с взаимозаменяемыми отделениями для пакетов и форм. •Степень вакуума настраивается в зависимости от продукта. Производительная мощность Производственная мощность в зависимости от характеристик продукта и производственной линии. Уточнять у Металкимии.