Прибор для маринования для мяса Auvistick Plus 130

для домашней птицы

Специально разработан для маринования мяса (свинины, говядины, целой курицы и ее частей) с костью и без кости посредством эффекта спрей. AUVISTICK PLUS 130 позволяет с помощью пульверизационного эффекта инъецировать в мясо все типы рассолов и маринадов, достигая эффективное распределение рассола, без мертвых зон, минимальное вытекание рассола (увеличение расчетного выхода) и сохранение мышечной текстуры и морфологии. •Автоматические программы настраиваются для любого типа продуктов. •Автоматическое фильтрование рассола/маринада. •Максимальная легкость монтажа /демонтажа, мойки и дезинфекции. Технологическая простота комплектующих с минимумом обслуживания. •Помощь в обслуживании и система определения аварий. Система •Располагает различными диаметрами игл для красного мяса и птицы. •Транспортирующая лента легко демонтируется для мойки. •Транспортирующая лента может дополнительно удлиняться на входе для ручной укладки продуктов. •Дополнительно может укомплектовываться разделителями на входе и выходе для облегчения выравнивания продуктов. •Рассольный бак с автоматическим фильтром (дополнительно). •Полное использование рассола. •Максимальная легкость обслуживания, мойки и дезинфекции. •Контролируется посредством программируемого логического устройства PLC. Автоматическая программа мойки рассольного контура. Возможности Плюс: •Оптимальная точность процента инъецирования, благодаря современному дизайну новой инъецирующей головки. •Большая мощность и производительность. •Головка нового дизайна, позволяющая производить операцию по замене игл быстрее. •Дополнительно может укомплектовываться автоматической опцией регулировки высоты фиксатора с дисплея.