Аксессуар для пробной резки для продуктов питания CS-1

аксессуар для пробной резки для продуктов питания
аксессуар для пробной резки для продуктов питания
аксессуар для пробной резки для продуктов питания
аксессуар для пробной резки для продуктов питания
Добавить в папку «Избранное»
Добавить к сравнению
 

Характеристики

Спецификации
для продуктов питания

Описание

Основное преимущество ячеек сдвига Крамера (Kramer Shear Cells, KSC) заключается в том, что за один раз может быть протестирован большой образец продукта. Это дает лучшее среднее значение текстуры, чем многократное тестирование одного маленького кусочка продукта, и ускоряет оценку текстуры. Ячейка Kramer Shear Cell точно воспроизводит действия потребления путем сдвига, сжатия и выдавливания образца, измеряя их вместе и обеспечивая повышенную воспроизводимость при высокой изменчивости продукта. Одним из побочных эффектов испытания образца такого увеличенного размера является то, что в результате создаются более высокие усилия. Поскольку конкурирующие системы не могут обеспечить более высокие усилия, были разработаны имитационные конструкции, такие как "мини-ячейка Крамера/Оттавы", чтобы попытаться скопировать оригинальную конструкцию Алло-Крамера. В некотором смысле это лишает возможности испытывать образцы большего размера. Стандартная ячейка сдвигового сжатияFTC предлагает две дополнительные вариации стандартного приспособления CS-1. Один вариант с лезвиями из нержавеющей стали и ячейкой из дельрина (CS-1A) предназначен для пищевых образцов с высоким содержанием кислот, таких как нарезанные кубиками помидоры и сальса. CS-1-TU калибруется по свежему гороху для использования в тендерометре и перед использованием должен быть "сопряжен и откалиброван" с датчиком силы модели FTA-TU.

---

Каталоги

Для этого товара не доступен ни один каталог.

Посмотреть все каталоги Mecmesin
* Цены указаны без учета налогов, без стоимости доставки, без учета таможенных пошлин и не включают в себя дополнительные расходы, связанные с установкой или вводом в эксплуатацию. Цены являются ориентировочными и могут меняться в зависимости от страны, цен на сырьевые товары и валютных курсов.