Серия DCM сокращает размер предварительно измельченного сырного хлеба от 14-28" (36-72 см) до маленьких кубиков деликатесов для розничной упаковки. Продукт загружается на роликовый конвейер вручную или с помощью встроенного фрезы. Затем подающие ленты индексируют хлеб на 1-ю ступень режущей арфы, состоящей из горизонтальной и вертикальной проволоки, для получения диаметра поперечного сечения. Длина резки, наряду со скоростью индексирования, полностью настраивается с панели.
- Доступны в однополосных (DCM2500) и двухполосных (DCM5000) системах
- Производительность: до 6000 фунтов/час (3000 кг)
- Размер готового изделия: 7/16" - 1/2" - 5/8" - или 3/4" кубика (1 - 2 см)
- Быстросменные арфы для арфы различных размеров
- Полный смыв и легко снимаемые арфы и ремни для полной санитарии
---