Ассортимент MAJA SCORE подходит для полностью автоматического задирания кожуры из различных отрубов из свежего свиного мяса, например, живота, вырезки, ветчины, особенно для производства жареных свиных продуктов.
Оптимальный результат даже при плоских и неформенных мясных отрубах. Больше нет необходимости задирать вручную с помощью ручного ножа, а также проводить последующую обработку, что, кроме того, положительно влияет на санитарию изделия (снижает риск загрязнения при меньшем контакте с руками).
---