Установка для дезинфекции ультрафиолетом UV-PIPE-BV

с гермицидной лампойдля пищевой промышленностидля фармацевтической промышленности

UV-PIPE-BV - это специальная система ультрафиолетовых лучей, устанавливаемая внутри торговых прилавков для очистки циркулирующего канала холодного воздуха, который затем поступает в витрину. Защита от заражения микробами продуктов питания, выставленных на торговых прилавках, является одной из основных проблем для предприятий общественного питания. Большой процент продуктов изымается с прилавков из-за преждевременной потери свежести или, что еще хуже, из-за гниения. Причиной этого могут быть микробы, такие как бактерии, грибки, плесень и споры, которые распространяются по воздуху и, циркулируя внутри торговых прилавков, вызывают перекрестное загрязнение продуктов. Микробы поступают в основном из окружающей среды, но также и из тех же продуктов питания. В качестве примера можно привести Mucor, из-за которого продукты, такие как мясо и холодная нарезка, становятся черными, Aspergillus и Saccharomyces, характерные для хлебобулочных изделий, penicillium, образующие обычную зеленую/черную плесень, и, наконец, некоторые бактерии, такие как Pseudomonas, все они очень устойчивы к холоду, и поэтому их особенно трудно удалить. Соседство различных продуктов на одном прилавке (например, мясо, холодное мясо, салаты, сыр, деликатесы, морепродукты, выпечка и т.д.) приводит к перекрестному загрязнению. UV-PIPE-BV работает с помощью прямого излучения. За 2 - 3 секунды можно добиться уничтожения 99% бактерий (Bacillus, Coli, ClostrIdium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus и др.) Установка очень проста, просто вставьте UV-PIPE-BV в вентиляционный канал торгового прилавка и подключите его к электросети с помощью кабеля питания, выходящего из ручки.