Конический ферментатор - это сосуд, предназначенный для производства высококачественного ремесленного пива. Часто называемый пивоварами "унитанк", конический ферментер может использоваться для брожения, созревания и отстаивания. С помощью специального фитинга он может служить даже в качестве емкости для газирования пива.
Особенностью этой емкости для брожения пива является ее высокое коническое дно. Благодаря своей воронкообразной форме оно отделяет и собирает осадок. После первичного брожения вы можете просто удалить ненужный осадок, оставив пиво внутри емкости.
Использование конического ферментера имеет много преимуществ, например, вам не придется переливать пиво в другой танк между первичным и вторичным брожением и рисковать окислением. Что еще более важно, вам не нужно иметь еще один танк, тратя драгоценное пространство. Это также позволяет легко собирать и повторно использовать дрожжи, что в конечном итоге экономит много денег.
Большая ямочная рубашка на крышке и пластина на коническом дне обеспечивают постоянную оптимальную температуру внутри конического ферментера. Благодаря вертикальной конструкции рубашки охлаждения, хранящиеся жидкости будут эффективно охлаждаться, даже если емкость не заполнена до краев.
Прочные, высококачественные материалы позволяют емкости для брожения пива оставаться в первозданном состоянии даже после многих лет профессионального использования.
Коническое дно
Конический ферментатор имеет большое, воронкообразное дно, которое отделяет и собирает осадок. Это устраняет необходимость во втором резервуаре и позволяет проводить двухэтапное брожение в одной емкости.
---