Испаритель с тонким слоем LabVap®

для процессадля пищевой промышленности

Подаваемый материал дозируется в тонкопленочный испаритель с помощью перистальтического насоса пищевого качества с постоянной скоростью из кормового бака. Входя в испаритель, пневмоплунжер мгновенно распределяет подачу на тепловую стену в виде перемешанной тонкой жидкой пленки на вращающейся плунжере. Продукт удерживается ротором в турбулентной тонкой жидкостной пленке при прохождении через испаритель. В этих очень благоприятных условиях тепло- и массообмена происходит быстрое испарение, и пар выходит через верхний выход пара для конденсации в полированном кожухотрубчатом теплообменнике. Дистиллят собирают в колбу Эрленмайера. Концентрат (днища) самотеком вытекает из нижнего выхода испарителя в колбу Эрленмейера. Производительность может варьироваться путем регулировки скорости подачи, температуры нагрева, частоты вращения ротора и/или вакуума для достижения желаемого результата композиции.