Предварительная печать
Информация о продукте
Подготовка породы в бочке с сыром выполняется в PRE-PRESS, затем начинается процесс прессования с помощью прессов с перфорацией на PRE-PRESS, процесс прессования продолжается до тех пор, пока сыворотка не будет выгружена. После процесса прессования верхнее давление снимается и открывается передняя крышка. Сыр подается на выход с помощью специального механизма с нижними фильтрующими пластинами и разрезается вертикальными лопастями на выходе.
Затем сыр измельчают лопатками, идущими сверху. После завершения всех этих процессов оператор нажимает на кусочки творога.
---