Версия Misch модели new Self 450 оснащена микронизированной системой смазки ножей, позволяющей резать хлеб с высоким содержанием ржи и липкого мякиша.
Система Misch (патент JAC) была разработана компанией JAC для решения проблем гигиены и надежности, вызываемых другими системами смазки ножей.