Формовочная машина для продуктов питания MFS-2N

регулируемаядля пищевой промышленности

Наше производство кондитерского оборудования находится в Варне, Республика Болгария. На все наше оборудование получены декларации о соответствии нашего оборудования требованиям Европейского Союза. MFS-2N - компактная машина, позволяющая производить хлебные палочки (стики) с начинкой и без. Главная и уникальная особенность оборудования - регулируемая подача начинки внутрь непрерывной тестовой веревки. Узлы машины MFS-2N: - бункер для загрузки теста; - барабан для перекачки теста; - дозатор начинки; - узел для выдавливания веревки с начинкой; - конвейер с направляющими для предотвращения прилипания; - ванна с содовым раствором; - блок с насечками; - блок разбрызгивания. Технологический процесс работы машины: После замеса тесто загружается в приемный бункер MFS-2N, затем тесто, нагнетаемое валом, выдавливается через формовочные сопла в жгут. Жгут по сетчатому конвейеру, проходя через антиприлипающие направляющие, попадает в содовую ванну, затем перемещается в блок выемки, где с помощью вала формируется длина будущей соломки. После блока обсыпки изделие украшается солью или любой другой фракцией на ваш выбор (кунжутом, маком, сахаром и т. д.). Затем пряди отправляются в секцию выпечки на нержавеющей решетке. На следующем этапе, после выхода из печи, происходит охлаждение вытяжными вентиляторами перед снятием. Это обеспечивает низкий процент брака в готовой продукции.