Модель TURBINE была разработана для смешивания продуктов, требующих низкой степени измельчения, в условиях, требующих однородного результата.
Высокая скорость вращения турбины создает всасывание, необходимое для запуска циркуляции жидкости внутри емкости. После втягивания в турбину часть продукта подвергается радиальному потоку, возникающему в результате сдвига. Остальная часть продукта направляется ко дну емкости, следуя за циркуляцией, создаваемой осевым потоком.
Характеристики этого миксера предотвращают оборот содержимого емкости перед гомогенизацией, смешиванием или растворением. Конструкция рифленого корпуса способствует увеличению производительности смесителя, позволяя эффективно смешивать продукты в малых и средних объемах без использования отбойников. Кроме того, благодаря системе крепления и механическому уплотнению эти устройства можно устанавливать в азотные емкости с положительным давлением и/или вакуумом.
Таким образом, эти аппараты идеально подходят для гомогенизации, диспергирования, суспендирования, смешивания, кристаллизации и растворения, а также для улучшения теплообмена в химической, пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.
В качестве примера можно привести приготовление майонеза, соусов, солений, растворение порошкообразных продуктов, добавок, загустителей, консервантов, гомогенизацию, приготовление косметических кремов, гелей и т.д.
---