Лопастной смеситель Sigma представляет собой смеситель с двойной спиралью, принцип работы которого основан на взаимном движении смесительных лопастей и контроле температуры системы рубашки.
Основная структура:
• Смесительная камера
• Мешалка
• Мотор
• Куртка
• Порты подачи и разгрузки
• Система контроля
• База
Кормление
Сырье и ингредиенты добавляются в смесительную камеру сигма-лопастного миксера, обычно через загрузочное отверстие.
Замешивание и смешивание
Двойные спиральные лопасти сигма-лопастного смесителя вращаются друг с другом. Это движение приводит к тому, что материал непрерывно складывается, растягивается и сжимается, что способствует равномерному перемешиванию и замешиванию смеси.
Контроль температуры рубашки
Если смесь требует температурного режима, в дело вступает сигма-лопастная рубашка миксера. Рубашка обычно окружает камеру смешивания и может контролировать температуру смеси за счет внешнего нагрева или охлаждения.
Конец минксинга и выписка
Как только смешивание достигнет желаемого уровня, смесь можно выгружать через выпускное отверстие.