Машина для резки сыра на порции 5-JR

В двухсторонней резке сыра 5-JR используется проволочная сетка для резки блоков сыра или масла весом 40 фунтов, рогов, буханек или колес на небольшие порции. Он способен выполнять резку по горизонтали и вертикали. Последовательность действий заключается в загрузке продукта, закрытии защитного кожуха и продвижении горизонтальной проволочной головки через продукт для выполнения одно- или двухмерных разрезов. Затем дверь открывается, горизонтальный задний упор выдвигается наружу, закрывается дверь и опускается вертикальная проволочная головка для выполнения одно- или двухмерных разрезов. После этого защитная дверца открывается, и готовое изделие снимается. Головки и основания могут быть заменены за считанные минуты для резки различных порций.