Это устройство для резки свежих тортов предназначено для нарезки липких, трудно разрезаемых и нежных полуфабрикатов. Он может вставляться или вырезаться из коробки/панели или держателя торта. Лезвие ультразвука вибрирует на частоте 20 кГц, предотвращая прилипание продукта к лезвию, позволяя каждому срезу выглядеть чисто, даже если продукт свежий. Машина лучше всего подходит для пекарен со средним объемом производства, использующих полуфабрикаты или способных разрезать полные листы на поллисты для нарезки порций.
---