Сушильная линия GPL 180 представляет собой вершину технологической эволюции в области сушки длиннорубленого макаронных изделий.
Дизайн этой линии был разработан в соответствии с требованиями к высокопроизводительным линиям, устанавливаемым в ограниченном пространстве, с точки зрения длины, за счет максимального использования высоты, доступной на макаронных фабриках, поскольку она представляет собой трехуровневую линию. Конструктивные и технологические характеристики этой линии позволяют получить оптимальные диаграммы сушки для каждого используемого сырья.
Он комбинируется с прессом, который имеет систему смешивания теста, которая может быть одной из следующих: Полный вакуум, стабилизационный ремень или традиционный миксер, разбрасыватель, с 1-6 палочками, в зависимости от производительности линии, и быстрым охлаждением.
Время сушки 180 минут достигается благодаря применению запатентованной технологии, специально разработанной и доработанной компанией Fava в течение последних нескольких лет. Эта технология позволяет получать высококачественный конечный продукт без нагрузки на макароны в процессе предварительной сушки и сушки, что очень похоже на те, которые характерны для известных серий ITRG, производимых нами и высоко оцениваемых во всем мире.
Цвет макарон более яркий, с эквивалентным качеством приготовления, механически устойчивый и очень гибкий, что позволяет легко упаковывать макаронные изделия. Полностью разработанная с использованием систем 3D CAD, линия была спроектирована с учетом модульных и функциональных критериев, и каждая деталь была изучена для выполнения структурных и практических функций, что позволило ограничить количество компонентов и облегчить техническое обслуживание на макаронных фабриках. Он оснащен абсолютно инновационным кинематическим механизмом движения цепного привода рукояти.
---