Чайник соответствующий для того чтобы закипеть, испариться, красть, braise или бурлить все виды продукции.
Чайник квадрата внутренний позволяет работать со штабелированными контейнерами Gastronorm, которые облегчают нагрузить и разгрузить деятельность.
Продукция равномерно нагрета в сосуде косвенной системой отопления использующ насыщенный пар.
Изолированная верхняя хорошая оправа избегает риска вреда для потребителя.
Кран еды большой емкости включает безопасный и без усилий discharging содержания.
Сдержанный пар-источник: ракета -носитель кормит пар сразу в двойную куртку.
Кран разрядки очень легок для того чтобы демонтировать и очистить.
Высококачественная термоизоляция лотка сохраняет энергию и держит работать низкий уровень температуры окружающей среды.
IPX6 водостойкое.
Построенный в датчике температуры точно для того чтобы контролировать варочный процесс.
Соединение USB легкого для уточнения программного обеспечения, для того чтобы загружать рецепты и загрузить данные по HACCP.
Варить сосуд в (AISI 316L) нержавеющей стали 1,4435. Двух-куртка в (AISI 316L) нержавеющей стали 1,4404 конструированной для того чтобы работать на давлении бара 1,5.
Внешний обшивать панелями и внутренняя рамка сделанные из (AISI 304) нержавеющей стали 1,4301.
Внешний питаться пара; давление деятельности 1,5 баров.
2" кран разрядки диаметра для быстрый опорожнять колодца.
---