Мы производим ФЕРМЕТРЫ для WHEY STARTER для производства сыра типа GRANA.
Тесное сотрудничество с молочными институтами и опытными молочниками позволило нам разработать машину, которая всегда эффективно адаптируется к типу обрабатываемой сыворотки, создавая термические кривые, гарантирующие наилучшую производительность.
Надежность и повторяемость результатов гарантированы многолетним опытом компании в этой области, и несколько установок данного типа являются тому подтверждением.
ФЕРМЕНТЕРЫ СТАЦИОНАРНОГО ТИПА
КАК ОНИ ИЗГОТАВЛИВАЮТСЯ?
- Вертикальные цилиндрические ферментеры с двойными стенками;
- Устанавливаются на регулируемые ножки
- Конические днища, перепускной клапан, мотор-агитатор со съемной лопастью, моющий шар;
- Верхний люк или откидная инспекционная крышка;
- Электронный термопрограмматор, автоматический цикл;
- Система водяного охлаждения с водой на разлив (или с ледяной водой);
- Электрический нагрев с сопротивлениями.
ВЕРСИИ:
- Созреватель или ферментатор могут быть как в одиночном исполнении, так и в соединенном снизу;
- Возможно оснащение ферментеров группой дозирования сыворотки с электронной панелью управления;
ФЕРМЕНТЕРЫ ПОДВИЖНОГО ТИПА
КАК ОНИ ПРОИЗВОДЯТСЯ?
- Контейнер из нержавеющей стали AISI 304 с одним или двумя отделениями;
- Опорная и откидная эстакада из нержавеющей стали на колесах;
- Мотор-агитатор со съемным ножом;
- Автоматическое многопрограммное устройство терморегуляции;
- Система водяного охлаждения с водой, которую можно слить (или с ледяной водой);
- Электрический нагрев с сопротивлениями.
---