Самонесущий резервуар, полностью изготовленный из нержавеющей стали, электрическое отопление, процесс приготовления "баин-мари". Максимальная температура приготовления 90°C. Подходит для растворения и поддержания при постоянной температуре жиров, сливочного масла, шоколада, меда и т.д.
Он оснащен низкоскоростным смесительным инструментом, оснащенным скребками.
Опорожнение осуществляется через передний сливной клапан, расположенный на нижней стороне бака. Электронный термостат постоянно проверяет температуру, обеспечивая высокую надежность.
- Продукт q.ty kg - мин: 40
- Продукт q.ty кг - макс: 80
- Размеры HxLxP: 165x85x75
- Вес: 150 кг
- кВт: 4,50
Резервуар, предназначенный для плавления шоколада и жиров, таких как палочки сливочного масла, пальмовое масло и маргарин, и поддержания их при постоянной температуре. Он имеет кран слива продукта с шаровым краном и встроенной электрической панелью управления с электронным термостатом для контроля температуры и внутренней системы смешивания
---