Анализатор уровня акриламида FLUORALYS

для продуктов питания

FLUORALYS: первый анализатор, способный измерять акриламид за 1 минуту Всего за 1 минуту измерьте уровень акриламида в жареных, запеченных и приготовленных при высокой температуре продуктах, чтобы обеспечить соответствие продукции нормативным требованиям и ее санитарное качество. Убедитесь, что вы соблюдаете нормы, касающиеся акриламида - канцерогенного соединения, образующегося при высокой температуре, особенно в картофельных чипсах, чипсах, печенье, снеках, цикории, кофе и шоколаде. Призывы потребителей, передаваемые магазинами массовой торговли, побуждают вас тщательнее проверять уровень акриламида в продуктах, приготовленных при высокой температуре. Благодаря измерению за 1 минуту, предлагаемому FLUORALYS, вы можете проверить каждую производственную партию и отрегулировать параметры жарки, варки или запекания, чтобы убедиться, что уровень содержания этого загрязнителя в готовых продуктах соответствует стандартам. Этот же анализатор можно использовать для измерения уровня влаги и жира, а также текстуры продуктов в конце процесса. В ходе того же анализа Fluoralys можно использовать для измерения других критериев качества, вызванных высокотемпературным процессом варки/жарки. Интересует ли вас цвет, содержание влаги, количество жира, поглощенного во время жарки, или текстура, вызванная приготовлением, Fluoralys может дать вам точную оценку. Этот многокритериальный анализ помогает оптимизировать параметры процесса, чтобы свести к минимуму негативные последствия и обеспечить достижение целей по качеству.