Анализатор для протеинов AMALTHEYS

для молочной продукциидля контроля качествафлуоресцентный

AMALTHEYS, инновационный анализатор для контроля качества в режиме реального времени всех продуктов, используемых в молочной промышленности, от сырья до промежуточных и готовых продуктов. Измерения, используемые в производстве нашими клиентами: - Уровень денатурации сывороточных белков: белки, денатурированные на казеинах для сыроделов, уровень денатурации сыворотки и WPNI для производителей ингредиентов, - Перекисное число и свободные жирные кислоты для всего сектора, - Стабильность эмульсии, содержание доступного лизина и витамина С для детских смесей. Эти измерения проводятся на продукте без предварительной подготовки и иногда завершаются измерением экстракта растворимого белка, приготовленного с помощью наших наборов за 3 минуты. Благодаря простоте и быстроте измерений вы можете отслеживать колебания сырья в течение дня и месяца, чтобы адаптировать рецепты или процессы для обеспечения стабильности и соответствия готовой продукции.