Делительное устройство для сыра

для резки

Ассортимент делителей сыра Cabinplant позволяет точно и равномерно нарезать сырные блоки на более мелкие порции. Они поставляются для твердых и мягких видов сыра, а делители сыра могут поставляться как в виде отдельных машин, так и в виде компонентов в составе комплексных линий, например, линии измельчения сыра. Также имеется в наличии оборудование для глазировки сырных блоков. В качестве специализации Cabinplant может предоставить делитель для сыра feta, где фактическое измельчение рассчитывается на основе контрольного взвешивания и расчета объема соответствующего сырного блока. В зависимости от твёрдости сыра различные делители могут быть снабжены струнами, в качестве альтернативы ножами, для оптимального измельчения. Сыр проталкивается через струны/ножи с помощью червячной передачи/шнекового шпинделя. Это обеспечивает оптимальную обработку каждого сырного блока, а также равномерную подачу, что приводит к точному и чистому нарезанию. Специальная конструкция делителей сыра Cabinplant обеспечивает легкую и безопасную очистку и отвечает высоким требованиям к очистке в молочной промышленности. Компоненты, контактирующие с продуктом, могут демонтироваться без использования инструментов, что позволяет проводить тщательную очистку и стерилизацию этих деталей. Преимущества - Легкая очистка - Легкая замена режущей струны или ножей - Легко менять формат - Чистый срез, минимальное разрушение - Низкие эксплуатационные расходы Вместимость - До 2500 кг на машину, в зависимости от требуемого типа резки - Размеры блоков: до 400 x 400 x 250 мм Использовать - Моцарелла - Чеддер - Regato - Синий - Фета, традиционный и ультрафильтрованный - Кафалотири - Другие типы