Cabinplant предлагает сыроделители как для твердых, так и для мягких видов сыра, а также для различных размеров кубиков.
Виды сыра включают
- Моцарелла
- Чеддер
- Regato
- Синий
- Фета, традиционный и ультрафильтрованный
В зависимости от твёрдости сыра для оптимального нарезания могут поставляться различные кромкообрезные машины, в качестве альтернативы - ножи. Сыр проталкивается через струны/ножи с помощью редукторного двигателя. Блок сыра транспортируется равномерно, что обеспечивает точное и чистое нарезание и оптимальную обработку каждого блока сыра.
Сыродельные кромкооблицовочные машины могут поставляться как в виде отдельных машин, так и в виде компонентов комплексных линий, например, линии для измельчения/нарезания сыра для начинки пиццы.
Преимущества
- Легкая очистка
- Легкая замена режущей струны или ножей
- Легко менять формат
- Чистый срез, минимальное разрушение
- Низкие эксплуатационные расходы
Вместимость
- 800 - 2500 кх/час (в зависимости от типа продукта)
Использование - Обледенение
- Моцарелла
- Чеддер
- Regato
- Синий
- Фета, традиционный и ультрафильтрованный
---