Промышленное устройство: окончательное решение для панировки высокой мощности.
Устройство для добавления дополнительного слоя муки для максимальной хрусткости в ваших панированных продуктах.
PRE DUST — это современное устройство, которое добавляет дополнительный слой муки к вашим продуктам, делая “корочку” толще и хрустящей. Состоит из мукосборника для прохождения продукта (панировка), идеально подходит для присоединения к EMPANAMIX PLUS FLAT (продается отдельно), оптимизируя ваше производство. Система выхода PRE DUST разработана для прямого “подхода”, обеспечивая непрерывный и эффективный поток.
- Панирует продукты, такие как:
- Филе и полоски курицы, рыбы и мяса
- Бургеры
- Наггетсы (частично замороженные)
- Луковые кольца
- Морепродукты (кальмары, креветки и т.д.)
- И многое другое!
Для оптимальной работы продукт для панировки должен быть при 0ºC или близко к этой температуре и не должен иметь “острых углов”.
Ключевые особенности PRE DUST:
- Пластиковые пальцы для пищевого использования, обеспечивающие полное покрытие продукта
- Непрерывная подача муки без перерывов
- Рециркуляция муки через сам конвейер, исключая необходимость в шнеке и предотвращая преждевременное рафинирование муки
- Управляется одним человеком для размещения продуктов для панировки
- Изготовлено из НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ с пластиковыми частями пищевого качества
- Металлический конвейер, идеален для филе
- Колеса для легкой транспортировки и установки
- Регулируемая скорость конвейера
Детали производства:
- ЧАСОВАЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: до 1,100 филе до 50г
- РАЗМЕР ПРОДУКТА: 180г / 6,34oz
Технические характеристики:
- Размеры (Ш x Д x В): 805 x 564 x 1642мм (31,6″ x 22,2″ x 64,6″)
- Электричество: 0,28кВт (0,38HP) – 220V – Моно
- Вес: 69кг / 132lb
Сертификаты безопасности и печати:
- Гарантия Bralyx: 1 год гарантии* и техническая поддержка. Bralyx предоставляет помощь для всех машин.