Централизованная система отбора проб облегчает отбор проб из пивных резервуаров. Это модульная система, позволяющая отбирать пробы из 12 резервуаров. В связи с расположением клапана отбора проб на вертикальных бродильных чанах или резервуарах для готового пива для доступа к месту отбора проб часто требуются подъемные платформы. Система позволяет разместить пробоотборный клапан в оптимальной точке для отбора проб: в середине цилиндрической части емкости, независимо от того, обеспечен ли к этой точке удобный доступ.
Преимущества систем отбора проб
Полностью автоматический и безопасный отбор проб из выбранных резервуаров
«Непроизвольная» эксплуатация
Высокий уровень гигиены при отборе проб
Экономичное решение по сравнению с установками с «мостками»
Оптимальное расположение точки отбора проб на резервуаре независимо от его конструкции и доступа
При отборе пробы существует два варианта: стерильный или нестерильный отбор. Для стерильного отбора пробы из выбранного резервуара необходимо нажать кнопку «стерильный», после чего трубопровод, ведущий к панели отбора проб, будет стерилизован паром. После стерилизации трубопровод продувается стерильным воздухом или CO₂ до полного высушивания. Теперь можно нажать кнопку «Отбор проб», и проба начнёт поступать из выбранного резервуара в пробоотборную змеевику на панели отбора проб. При нажатии кнопки «Промывка» трубопровод промывается водой, стерилизуется паром и продувается до полного высушивания.
При выборе нестерильного отбора проб для немикробиологических образцов первым шагом после выбора резервуара является нажатие кнопки «Отбор проб». Процесс отбора проб будет таким же, как описано выше, но без стерилизации перед отбором пробы. Клапаны отбора проб и трубопроводы с другими клапанами промываются по системе CIP вместе с резервуаром.
---