Классическая промышленная мясорубка 982

автоматическаянапольнаядля мясоперерабатывающего предприятия

Повышение безопасности продукции за счет измельчения, сепарации и порционирования обрабатываемого мяса. Характеристики волчка-сепаратора 982: • Наполнение, порционирование и измельчение за один шаг • Салями, пепперони, колбасы, свежие продукты, полуфабрикаты и многое другое. • Автоматическое отделение твердых частиц • Повышение безопасности продукции • Оценка качества сырья • Ровная и четкая зернистость для идеального рисунка на срезе продукта • Интенсивный контраст • Без смазывания • Более высокая плотность продукта, меньше остаточного воздуха • Упрощенная подготовка продукта, сокращенные этапы процесса Полная интеграция в линию Клипсование, перекручивание и формовка Прямой привод волчка Максимальный крутящий момент, доступный на волчке, благодаря прямой передаче вращения от шнека к валу волчка Встроенный волчок Прямая подача продукта и, следовательно, отсутствие мертвых зон, в которых могут задерживаться остатки Индивидуальная адаптация продукта Конструкция режущего комплекта из 3 или 5 частей позволяет индивидуально адаптировать его к продукту Мониторинг процесса Мониторинг давления и температуры для полного контроля