Установка сухой соли DS-1000 предназначена для сушки рыбьего филе непосредственно на решетках для копчения. Система предназначена для коптильных камер с сухим засолением. В ходе технологического процесса, когда производитель закупает рыбное филе у других производителей, он сможет снизить затраты на рабочую силу за счет автоматизации этого процесса. Ключом к снижению затрат на рабочую силу является сочетание процесса обрезки и ручного размещения филе на решетках для копчения.
Дозирующее устройство отрегулировано таким образом, чтобы на хвост филе наносилось меньше соли, чем на остальную часть филе. Количество соли можно регулировать с помощью электронного регулятора скорости.
Лента конвейера сконструирована таким образом, что для очистки ее можно снимать сбоку. Таким образом, машину очень легко чистить.
Лента оснащена электронным управлением скоростью движения для переменной скорости. Таким образом, машина может быть легко установлена в существующий производственный процесс.
Машине требуется сухая соль и сахар. Если машина должна быть помещена в очень влажное помещение, она должна быть встроена в шкаф, чтобы весь дозатор соли был на 100% свободен от влаги.
Шкаф в машине имеет двойное уплотнение нагревательными элементами во избежание конденсации влаги.
Мы признаем, что у каждого клиента свои требования, и каждая машина может быть настроена в соответствии со специфическими производственными потребностями и требованиями заказчика.
---