Линия для снятия кожуры для овощей

для фруктовдля продуктов питаниядля моркови

Обзор
Паровая линия очистки — промышленное решение TOMRA для очистки картофеля и широкого круга корнеплодов и фруктов паром. Система автоматически адаптируется к вариациям поступающей продукции без вмешательства оператора, повышая выход годного, безопасность пищевых продуктов и эффективность переработки, одновременно снижая отходы и потребление ресурсов.

Ключевые преимущества

• Более 500 паровых очистителей в эксплуатации по всему миру
• Мировой лидер по поставке оборудования для паровой очистки
• Автоматическая адаптация к вариациям продукта для стабильного выхода
• Модульные конфигурации, адаптируемые под производственные требования
• Равномерная очистка примерно за 4–10 секунд на партию

Особенности

• Система расширения TOMRA XP & XPT (патент): быстрая подача пара и быстрое сброс давления для равномерного отделения кожицы
• Ротационный дозатор-весовой блок высокой точности: многолопастная нержавеющая конструкция с прямым приводом SEW IE4 и множеством датчиков
• Патентованный давлениеной сосуд TOMRA: оптимальная форма для максимального перемешивания, быстрого обработки и быстрого выпуска продукта для предотвращения образований «кольца» при нагреве
• Выгрузочный желоб и шнек подъема: индивидуальная конструкция для деликатной обработки продукта
• TOMRA Dry Peel Separator (DPS): лидирующая на рынке пропускная способность с уменьшенной потерей мякоти
• TOMRA Model OB Brusher: высокопроизводительная щетка в U-лотке для удаления рыхлой кожуры и исправления поверхностных дефектов
• TOMRA Model OW Washer: барабанный сепаратор из нержавеющей стали с перфорированными ситами, системой обратного забора воды и фильтрацией
• Модуль Peel to Spec: интеграция линии для снижения энергопотребления и обеспечения требуемых характеристик выхода
• Сортировщик TOMRA 5A для цельного продукта: >98% удаление посторонних предметов и инспекция качества очистки при высокой производительности
• Peeling digital hub: сетевая связь и цифровой центр для автоматической обработки и автоматизации линии
• Быстрая обработка: высокое давление пара обеспечивает равномерную очистку за ~4–10 секунд на партию

Применения

• Промышленная переработка картофеля (фри, чипсы)
• Переработка картофеля, моркови, яблок, перцев, персиков, груш, батата и других корнеплодов
• Линии с высокой пропускной способностью, требующие стабильного качества очистки, удаления посторонних предметов и минимальных потерь мякоти

Технические характеристики

• Патентованная система расширения пара TOMRA XP / XPT для быстрого и износостойкого переноса пара
• Ротационная весовая единица из нержавеющей стали с прямым приводом SEW IE4 и множеством датчиков
• Патентованный давлениеной сосуд для максимального перемешивания и быстрого выпуска продукта
• DPS сухой сепаратор кожуры с лидирующей пропускной способностью и низкой потерей мякоти
• OB-щетка и OW-мойка как модули для доработки и восстановления
• Производительность сортировщика: TOMRA 5A >98% удаление посторонних предметов
• Типичный цикл очистки: 4–10 секунд в зависимости от продукта и настроек
• Автоматизация: модуль Peel to Spec и цифровой хаб для интеграции и оптимизации энергопотребления
• Модульные конфигурации, адаптируемые к требованиям заказчика, и гигиеничная конструкция из нержавеющей стали