Основные моменты
Избегайте неправильного прочтения при кристаллизации
Меры Lovibond® RYBN, Lovibond RY10:1, AOCS RY, Chlorophyll & b-Carotene
Позволяет измерять горячие образцы (встроенный нагреватель)
Гарантированное соответствие стандартам
Lovibond® Model Fx решает проблему измерения цвета пищевых масел благодаря своей уникальной способности не только поддерживать постоянную температуру масла, но и измерять и отображать температуру образца, не допуская ошибок при его кристаллизации. Теперь вы можете измерять пищевые масла в их естественном и правильном состоянии без риска влияния температуры образца на результаты. Модель Fx измеряет в соответствии со следующими стандартами: Lovibond® RYBN, Lovibond RY10:1, AOCS RY, Chlorophyll & b-Carotene
Области применения
Съедобные масла и жиры
Избегайте неправильного считывания при кристаллизации масла
Многие пищевые масла уникальны по своему фракционированию, что приводит к различным температурам плавления для различных применений.
Это делает температуру образца и нагрев образца для поддержания температуры во время измерения более важными, поскольку температура и цвет идут рука об руку.
Температура и продолжительность измерения должны быть точно установлены, чтобы обеспечить нагрев до полной жидкостной фазы для измерения, при этом следует помнить, что перегрев может привести к темнению масла. Микроволновой нагрев происходит быстрее, но может привести к неравномерному нагреву масла. Встроенный нагреватель также позволяет измерять горячие образцы и поддерживать их идеальную температуру.
---