Первым этапом этой модернизации стало появление дозирующего устройства для ингредиентов Tetra Pak® для непрерывного введения в мороженое кусочков фруктов, орехов, карамели и других ингредиентов, даже таких клейких, как джем, песочное тесто и т. п.
Модернизированная конструкция импеллерного насоса существенно увеличивает срок службы изнашиваемых деталей автомата.
Применение интеллектуальной системы автоматизации обеспечило повышение точности и управляемости наших дозаторов. Результатом стало более однородное качество продукции, уменьшение потерь по качественным показателям, снижение количества отходов и сокращение затрат.
Новая конструкция гарантирует аккуратное обращение с изделиями, делая возможным использование хрупких ингредиентов и даже подачу клейких добавок, одновременно предотвращая образование комков и поддерживая стабильное качество продукции.
Кроме того, новая конструкция обеспечивает простоту и безопасность эксплуатации и технического обслуживания, а главное — безопасность продуктов питания!
Модели этой серии предлагают широкий диапазон производительности (от 10 до 1200 л/ч) и возможность работы в автоматическом и ручном режимах.
Примеры ингредиентов:
. Шоколадные хлопья
. Орехи
. Джем
. Печенье
. Шоколадная крошка с карамелью
. Большие кусочки фруктов
. Песочное тесто
. Шоколадный бисквит
. Жевательный мармелад
. Пастила