Спроектирована, изготовлена и используется для разрезания свежих томатов на две чистые или похожие на книги части, поступающие из сборника, предварительно вымытые. Имеет зону выравнивания и калибровки продукта, выполненную с использованием пар спирально-навитых роликов и зону резки.
Caratteristiche costruttive
Состоит из:
- пары параллельных роликов;
- режущая система из 4-х круглых ножей из закаленной стали, с моторизованной регулировкой высоты в зависимости от типа разреза.
Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, за исключением некоторых механических частей.
---