Машина обозначена для резать круглых или прямоугольных блоков сыра и brined сыра в части с одинаковым размером. В зависимости от продукта режущий инструмент оборудован со строками (61.2736.11) или с ножами (61.2736.12).
Форма режущего инструмента, число отрезанных частей, изготовлена после требований к клиентов. Одна машина может работать с различными режущими инструментами и их изменение легко и принимает около 5-10 MIN.
Только после нажатия цилиндр обеих ручек (безопасности) пневматический управляет режущим инструментом вниз.
Машина сделана из нержавеющей стали 1,4301 (AISI 304).
---